پونه خشک

پونه گیاهی چندساله و معطر است که به حالت بوته رشد می‌کند. پونه دو نوع دشتی و کوهی دارد. خواص دارویی و عطر پونه کوهی از پونه دشتی بیشتر است. پونه یکی از گیاهان دارویی است که مصرف آن به‌صورت سبزی خوراکی نیز توصیه می‌شود. پونه و نعنا شباهت زیادی دارند اما خواص پونه به‌مراتب بیشتر از نعناست و عوارضی ندارد لذا توصیه می‌شود پونه جایگزین نعنا شود. پونه معادل سعتر روایات است که برخی به اشتباه آن را آویشن می‌دانند.

طبع: ریح صفرا

خواص: مهم‌ترین خاصیت پونه تقویت معده و کمک به هضم غذاست.

نحوه مصرف: بهتر است جایگزین نعنا شود. آن را می‌توان به‌صورت دمنوش مصرف کرد. مصرف آن به‌صورت سبزی خوراکی نیز توصیه می‌شود.همچنین پودر آن از بهترین مصلحات ماست است. توصیه می‌شود در انواع آش و سوپ نیز استفاده شود.